Le chocolat CREO est produit dans l'usine-musée à TORTOSA, suivante la recette originale de 1941. Fabriqué à la main, avec le soin des maîtres chocolatiers, avec les meilleurs ingrédients. Comme nos grands-parents nous l'ont appris.
Josep Maria Benet Matheu débute dans le monde du chocolat dans les années 1940 en créant, avec son associé Jaume Subirats Subirats, ce qui sera sa première entreprise : XB Chocolates. Ainsi, les deux entrepreneurs ont commencé à commercialiser deux marques de chocolat Torcao et Lletcao.
Ce chocolat est entièrement fabriqué à la main selon la tradition des anciens chocolatiers. La base de ce produit est le cacao pur, la farine de riz du delta de l'Èbre et la farine de maïs, le beurre de cacao, le sucre et l'arôme de cannelle ou de vanille. C'est un chocolat à l'aspect plus rustique, très différent du chocolat fin et au goût intense de cacao. Les chocolats CREO sont maintenant étiquetés comme un aliment adapté aux coeliaques, aux personnes intolérantes au lactose et aux personnes allergiques aux noix.
La vérité est que nos amis allergiques ou intolérants en mangent depuis de nombreuses années sans aucun problème, mais afin de faciliter l'achat de notre chocolat par d'autres personnes, nous avons décidé de le rendre officiel. Le processus n'est ni facile ni bon marché, mais nous avons jugé nécessaire de franchir le pas.
Produits
Chocolat de Caroube artisanal CREO, fabriquée avec le plus grand soin par notre maître chocolatier et suivant la même formule que nos ancêtres, avec toute la saveur et les bienfaits de la Caroube, présenté sous forme de poudre pour faciliter son élaboration.
Avec son léger goût de caroube, il nous rappelle les goûters que nous offraient nos grands-parents. Ingrédients: Sucre, farine de caroube, beurre de cacao, farine de riz, farine de maïs, lécithine de tournesol.
La Caroube a un IG de 40 et contient 40% de fibres. Recommandée pour ceux qui veulent réduire les calories et les diabétiques
Sens gluten, sens lactose et sens fruits secs.
Format: 300 gr
Chocolat de Cacao et Vanille artisanal CREO, fabriquée avec le plus grand soin par notre maître chocolatier et suivant la même formule que nos ancêtres selon la recette originale de 1941, Présenté sous forme de poudre pour faciliter son élaboration.
Il nous rappelle les goûters que nous offraient nos grands-parents.
Ingrédients: Cacao, sucre, farine de riz, farine de maïs, beurre de cacao, lécithine de tournesol et arôme vanille.
Sens gluten, sens lactose et sens fruits secs.
Format: 300 gr/1 Kg/3 Kg/5 Kg
Chocolat de Cacao et Cannelle artisanal CREO, fabriquée avec le plus grand soin par notre maître chocolatier et suivant la même formule que nos ancêtres selon la recette originale de 1941, Présenté sous forme de poudre pour faciliter son élaboration.
Il nous rappelle les goûters que nous offraient nos grands-parents.
Ingrédients: Cacao, sucre, farine de riz, farine de maïs, beurre de cacao, lécithine de tournesol et arôme cannelle.
Sens gluten, sens lactose et sens fruits secs.
Format: 300 gr/1 Kg/3 Kg/5 Kg.
Êtes-vous prêt pour une expérience unique ? Le goût du chocolat artisanal en poudre CREO, maintenant en crème glacée.
La meilleure alternative à une tasse de chocolat pour l'été. Une préparation artisanale réalisée à la main avec une formule 100% respectueuse de notre chocolat, de son goût et de sa texture.
Il est également prêt à être préparé avec du lait.
Sens gluten, sens lactose et sens fruits secs.
Format: 300 gr.
Tablette de Chocolat artisanal fabriqué avec le plus grand soin par notre maître chocolatier suivant la même formule que nos ancêtres.
Nous avons créé un chocolat à la texture fine avec une touche rustique rappelant la saveur du cacao avec un fond légèrement vanillé. Le chocolat que notre grand-mère nous a donné.
Ingrédients: Cacao, sucre, farine de riz, farine de maïs, beurre de cacao, lécithine de tournesol et arôme vanille.
Sens gluten, sens lactose et sens fruits secs.
Tablette: 200/300 gr.
Tablette de Chocolat artisanal fabriqué avec le plus grand soin par notre maître chocolatier suivant la même formule que nos ancêtres.
Nous avons créé un chocolat à la texture fine avec une touche rustique rappelant la saveur du cacao avec un fond légèrement vanillé. Le chocolat que notre grand-mère nous a donné.
Ingrédients: Cacao, sucre, farine de riz, farine de maïs, beurre de cacao, lécithine de tournesol et arôme cannelle.
Sens gluten, sens lactose et sens fruits secs.
Tablette: 200/300 gr.